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Mein großes Apfelbuch : Alte Apfelsorten neu entdeckt, Geschichten, Anbau, Rezepte

Brandt, Eckart, 2003
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-8094-1533-6
Verfasser Brandt, Eckart Wikipedia
Systematik EXP - Experimente
Interessenskreis Interessierte Personen
Schlagworte Gesundheit, Rezepte, Nutzpflanzen, Naturgarten, Pflanzenpflege/-schutz, Küche, Obst, Gedichte, Märchen, Obstsorten, Apfelsorten
Verlag Bassermann
Ort Niedernhausen/Ts.
Jahr 2003
Umfang 125 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 1. Auflage
Reihenvermerk 0599
Sprache deutsch
Verfasserangabe Eckart Brandt
Annotation Früher schmeckten die Äpfel besser. Sie dufteten unwiderstehlich und es gab unterschiedliche Sorten zum roh Essen oder zur Verarbeitung. Heute bestimmt der Industrieapfel den Markt und die Sehnsucht nach der Geschmacks- und Verwendungsvielfalt der alten Apfelsorten wächst nicht nur bei Feinschmeckern.
In diesem reich bebilderten, unterhaltsam geschriebenen Buch erzählt der Autor von seinem Boomgarden, einer bemerkenswerten Arche Noah für 800 alte Obstsorten, sowie viele Geschichten rund um den Apfel.
Es weist Hobbygärtner und -köchen mit zahlreichen köstlichen Rezepten und Küchen-Tipps den Weg zu mehr Apfelgenuss und vermittelt Informationen, die Sie sonst nirgendwo bekommen, wie Anbau- und Sortenempfehlungen für jede Region, Bezugsquellen für Bäume und Pfreise, Adressen von Pomologenvereinen und Restaurants mit Apfelspezialitäten.

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